题目
第1题
第2题
第3题
A.七;八
B.八;五
C.五;七
D.八;七
第4题
A.白酒-八分满
B.红葡萄酒-2/3
C.白葡萄酒-1/2
D.香摈-八分满
第5题
A.白酒的斟酒量以八成为宜
B.白葡萄酒通常斟到三分之一
C.红葡萄酒通常斟到二分之一
D.香槟酒应先斟三分之一,再斟三分之一
第6题
A、1/2
B、1/3
C、1/4
D、1/5
第7题
A、六分
B、七分
C、八分
D、九分
第8题
A、五分
B、六分
D、十分
第9题
酒水准备阶段:
(1)将红、白葡萄酒、啤酒进行了预冷、冰镇
(2)将黄酒加温至约60℃
斟酒服务阶段:
(1)将红、白葡萄酒倒入平底高身杯内,斟酒量,均八分满
(2)将啤酒倒入高脚杯中,酒液与泡沫各占一半,加在一起为满杯
(3)黄酒斟满
(4)中国白酒斟至五成满
请分析小王上述哪些服务是错的,并予以纠正。
第10题
第11题
A、斟倒,斟倒方法
B、捧斟,捧斟方法
C、徒手斟方法,徒手斟
D、桌斟方法,桌斟
1. 搜题次数扣减规则:
备注:网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案;语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。
2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP(或打开微信小程序)。
3. 搜题卡过期将作废,不支持退款,请在有效期内使用完毕。
为了保护您的账号安全,请在“赏学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!