题目
第1题
第2题
第3题
第4题
第5题
第6题
第7题
第8题
A.提高湿度
B.改变气体成分
C.使用包装
D.降低风速
第9题
A.生理
B.水分
C.后熟
D.分级
第10题
A、果蔬的低温贮藏是利用低温和低湿条件控制微生物生长繁殖和酶的活动,进而达到保质、保鲜的目的
B、气调贮藏对果蔬无任何副作用
C、目前用于自然调节气体贮藏的主要设备包括气体发生器、CO2吸附器等
D、CO2吸附器的作用是除去果蔬在贮藏过程中和气体发生器在工作过程中所产生的过量的CO2
第11题
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