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[单选题]

我们日常膳食中的食品,()一般不属于按其性质和来源的分类。

A.植物性食品

B.动物性食品

C.加工性食品

D.干货制品

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更多“我们日常膳食中的食品,()一般不属于按其性质和来源的分类。”相关的问题

第1题

一般来说,植物性食品中比动物性食品中所含的蛋白质较多,所以植物性食品蛋白质的营养价值一般高
于动物性食品蛋白质。()

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第2题

营养素动植物来源评价原则包括()。

A.动物性、植物性食品兼顾

B.动物性食品不能过多

C.动物性食品应尽可能多

D.植物性食品应尽量少

E.优质蛋白质摄入比例适宜

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第3题

Zn在动物性食品中的生物有效性劣于植物性食品。()

Zn在动物性食品中的生物有效性劣于植物性食品。()

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第4题

转基因包含()。A、植物性转基因食品、动物性转基因食品、微生物性转基因食品。B、转基因技术、转基

转基因包含()。

A、植物性转基因食品、动物性转基因食品、微生物性转基因食品。

B、转基因技术、转基因生物和转基因食品

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第5题

动物性食品、植物性食品、水产品切配中,抹布不必分类使用。()

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第6题

食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时,应做到植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。

A.错误

B.正确

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第7题

一般动物性食品残留高于植物性食品,脂肪含量多的食品高于脂肪含量少的食品,猪肉高于牛肉、羊肉、兔肉,淡水产品高于海水产品,植物性食品中的污染程度为油料作物>粮食>蔬菜>水果。()
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第8题

人类食品来源,按其功能分为供热食品和()。

A.保护性食品

B.补充性食品

C.丰富食品

D.荤食

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第9题

下列哪一项不属于食品的分类方法()。

A.按食品的功能分

B.按食品的原料来源分

C.按食品的消费方式分

D.按原料的生产周期分

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第10题

()只存在于动物性食品中,植物性食品中含有胡萝卜素

A.维生素K

B.维生素E

C.维生素A

D.维生素D

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第11题

把干货制品类原料分为动物性陆生干货制品、动物性水生干货制品、植物性陆生干货制品、植物性水生干货制品,其分类的依据是 ()

A.传统方法

B.原料鲜活时的生长环境

C.原料性质

D.原料生长的环境和性质

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