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题目
A.介绍、服务餐前酒水
B.微笑问候，帮助拉椅
C.上热毛巾
D.倒冰水，递铺餐巾
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第3题
A.铺桌布—毛巾—餐前酒水、小吃—布置餐桌—汤—冷荤—主菜—餐中酒—清理餐桌—芝士—水果—甜品—毛巾服务—餐后酒、热饮、咖啡茶点
B.铺桌布—毛巾—餐前酒水、小吃—布置餐桌—汤—冷荤—色拉—主菜—餐中酒—清理餐桌—芝士—水果—甜品—再次清理餐桌—毛巾服务—餐后酒、热饮、咖啡茶点
C.毛巾—布置餐桌—餐前酒水、小吃—汤—冷荤—主菜—餐中酒—清理餐桌—芝士—水果—毛巾服务—餐后酒、热饮、咖啡茶点
D.餐前酒水、小吃—布置餐桌—汤—冷荤—主菜—餐中酒—清理餐桌—芝士—水果—甜品—毛巾服务—餐后酒、热饮、咖啡茶点
第7题
A.问候客人
B.安慰客人
C.责备客人
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