酸奶是利用()或()为原料经乳酸菌发酵而制成的乳制品。

A.干酪乳杆菌

B.双歧乳酸杆菌

C.乳酸菌

D.醋酸杆菌

A.酵母菌

B.醋酸杆菌

C.乳酸菌

D.双歧乳酸菌

A、发酵乳

B、羊乳

C、牛乳

D、乳酸菌

A、酸奶饮料

B、奶酪饮料

C、乳品饮料

D、牛奶饮料

A、酸乳饮料

B、乳制品

C、果乳制品

D、半发酵乳饮料

A.奶油

B. 酥油

C. 酸奶

D. 炼乳

A.大肠杆菌

B.变形杆菌

C.乳酸菌

D.葡萄球菌

描述发酵酸奶的营养特点不正确的是（）。

A.乳酸菌的繁殖提高维生素B12和叶酸的含量

B.酪蛋白等在乳酸作用下凝固产生细小均匀的乳状凝块，易于消化吸收

C.乳糖不耐受症的人群不宜饮发酵酸奶

D.发酵酸奶营养价值优于牛乳