题目
第1题
第2题
第3题
第4题
第5题
第6题
第7题
A.择剔→洗涤
B.削去老皮→切去瓜蒂→刮开去瓜瓤→入清水洗涤干净
C.刮去表皮→切去瓜蒂、花托→入清水洗净待用
D.刮去外皮→清水浸泡→洗净备用
第8题
A.平刀法
B.拉刀法
C.抖刀法
D.推刀法
第9题
第10题
第11题
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