审评液体茶的液温要求为25－30°C（必要时加热)，倒出后依次审评汤色、香气和滋味（)。

A.在低温环境下可直接审评液体茶的汤色与滋味。

B.液体茶在生产日期当天就应被审评。

C.液体茶内质应与原茶相近。

D.冷溶型速溶茶一般外形粒径稍大、光泽度较好、为空心颗粒或海绵状。

A.袋泡茶内质的审评顺序是汤色、香气、滋味、带袋看叶底。

B.液体茶在生产日期当天就应审评。

C.液体茶内质不需要与原茶相近，香气纯正、滋味醇正即为正常产品。

D.热溶型速溶茶外形粒径较小、光泽度和分散性差、为实心颗粒或粉末状，速溶性较差。

A.毛茶审评

B.紧压茶审评

C.速溶茶审评

D.精制茶审评

E.大宗茶审评

A.对样评茶

B.密码审评

C.非对样评茶

D.非密码审评

A.对样评茶

B.非对样评茶

C.密码审评

D.随机审评

A.岩茶

B.红茶

C.黑茶

D.A. 黄茶

A.对样评茶

B.非对样评茶

C.密码审评

D.随机审评

A.岩茶

B.红茶

C.黑茶

D.A. 黄茶