题目
A.感官指标
B.物理指标
C.化学指标
D.微生物指标
E.放射性指标
第1题
第2题
A.感官指标
B.物理指标
C.化学指标
D.微生物指标
E.放射指标
第3题
A.物理检测
B.感官鉴定
C.化学鉴定
D.微生物检验
第4题
A.感官
B.物理
C.化学
D.微生物
第5题
A.感官鉴定
第6题
B.化学鉴定
C.物理检测
E.其他
第7题
第8题
B.放射性指标
C.物理指标
D.化学指标
E.微生物指标
第9题
E.形态
第10题
食品腐败变质的鉴定一般采用四个方面的指标包括感官、物理、化学和()
A、货架时间
B、加工方式
C、微生物
D、食品性质
E、病理
第11题
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