题目
A.感官
B.物理
C.化学
D.微生物
第1题
E.形态
第2题
食品腐败变质的鉴定一般采用四个方面的指标包括感官、物理、化学和()
A、货架时间
B、加工方式
C、微生物
D、食品性质
E、病理
第3题
第4题
第5题
A.物理检测
B.感官鉴定
C.化学鉴定
D.微生物检验
第6题
第7题
A.感官鉴定
B.化学鉴定
C.物理检测
E.其他
第8题
此题为多项选择题。
第9题
E.腐败变质的程度
第10题
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