更多“制作冷鸡肉卷的原料有猪肉。()”相关的问题
第3题
对轧钢原料(板坯钢卷)实施空冷、缓冷、保温也是原料准备。()
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第5题
朝鲜族常用于吊汤的原料有牛肉、鸡肉、狗肉、()等。
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第6题
酿菜的酿料是用动植物原料,去皮、去刺、去筋的净鱼肉、鸡肉、猪肉或虾肉等加工成茸,手感绵软,浮力强。()
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第7题
培根是西餐烹调中使用较为广泛的肉制品,一般是以()为原料加工制成的
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第8题
肌纤维细嫩,结缔组织少,呈鲜物质积累较多的肉类原料是()。
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第9题
制作鸡肉茸泥时需要先将原料()。A.切成颗粒B.去除筋络C.加盐稍腌D.加酒去腥
制作鸡肉茸泥时需要先将原料()。
A.切成颗粒
B.去除筋络
C.加盐稍腌
D.加酒去腥
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第10题
清炖鸡孚时鸡肉在入锅前需要______。
A.用刀在肉面排松
B.镶上猪肉茸
C.改刀成块状
D.卷成卷形
E.去掉鸡皮
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第11题
汤包馅的汤浑浊不清的重要原因是鸡肉、猪肉煮得太烂。你认为这一说法:()
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