关于食堂管理，下列做法正确的是()。

建筑施工现场的食堂炊事人员必须经培训合格并持证上岗。()

A、有专业的工作经验

B、取得健康证明方可持证上岗

C、取得专业厨师证明

D、身体健康

A．食堂必须有卫生许可证

B．炊事人员必须持身体健康证上岗

C．炊事人员可以穿工作服出食堂

D．炊事人员上岗应穿戴洁净的工作服

A.食堂门口设挡鼠板

B.食堂应办理卫生许可证

C.炊事人员上岗应穿专用工作服

D.炊事人员应持健康证上岗

施工现场食堂必须有卫生许可证，炊事人员必须持身体健康证上岗。()

A.食堂门口设挡鼠板

B.食堂应办理卫生许可证

C.炊事人员上岗应穿专用工作服

D.炊事人员应持健康证上岗

矿井职工“两堂一舍”设计合理、设施完备、满足需求，食堂工作人员持()证上岗。

A.卫生证

B.厨师证

C.健康证

D.特殊工种证