啤酒的香气包括酒花香气、麦芽香气和发酵时含氮物质代谢生成的芳香物质。发酵的芳香物质以()类为代表。

啤酒香气和风味主要来源于麦芽香气、酒花香气和发酵香气 。()

啤酒的香气包括()香气()香气和发酵时含氮物质代谢生成的芳香物质。

啤酒的香气和风味来源都是因为麦芽的香气。()

啤酒花，素有啤酒的灵魂之称，它赋予了啤酒特有的苦味和酒花香气。()

A．麦芽

B．酒花

C．酒精

D．烘焙

A.橡木桶的香气

B.发酵时生成的香气

C.瓶中陈酿的香气

D.各葡萄品种的香气

A.麦芽香

B.酒花清香

A、辛香

B、蜂蜜香气

C、薄荷类香气

D、柑橘类香气

A．麦芽

B．酒花

C．酒精

D．烘焙

食醋的香气来源于发酵过程中产生的乙酸乙酯。()