更多“配菜,通过变换手法和巧妙的配合,形成众多的____。”相关的问题
第1题
配菜就是通过变换手法和巧妙的配合,形成众多的()。
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第2题
配菜可通过变换手法和巧妙的配合,形成众多的()。
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第3题
配菜,通过变换手法和____,形成众多的花色品种。
A.巧妙的调和
B.巧妙的配合
C.主辅配合
D.色彩配合
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第4题
配菜,通过____和巧妙的配合,形成众多的花色品种。
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第5题
配菜,通过变换手法和巧妙的配合,形成____的花色品种。
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第6题
配菜是通过变换手法和巧妙的配合来实现丰富品种的。
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第7题
通过配菜的方法可以丰富菜肴的花色品种。()
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第8题
配菜的意义是确定菜肴的质地、菜肴的数量、菜肴的色泽、菜肴的口味、菜肴的形体、菜肴的营养、菜肴
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第9题
下面四项中()不是配菜的意义。A.确定菜肴的质与量B.使菜肴的色、香、味、形基本确定。C.丰富菜肴色彩
下面四项中()不是配菜的意义。
A.确定菜肴的质与量
B.使菜肴的色、香、味、形基本确定。
C.丰富菜肴色彩,使菜肴更加美观
D.确定菜肴成本
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第10题
配菜的意义是确定菜肴的质地、菜肴的数量、菜肴的色泽、菜肴的口味、菜肴的形体、菜肴的营养、菜肴配菜的意义是确定菜肴的质地、菜肴的数量、菜肴的色泽、菜肴的口味、菜肴的形体、菜肴的营养、菜肴的成本、菜肴的盛装器皿、菜肴的花色品种。()
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第11题
中国菜肴的特点有哪些?
A.历史悠久
B.烹饪美感构成主要分为色、香、味、形、质、意
C.选料讲究,配料巧妙
D.菜肴品种丰富
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