题目
A.《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》
B.《食品安全国家标准餐饮管理要求》
C.《食品安全国家标准餐饮通用日常管理要求》
D.《食品安全国家标准餐饮卫生管理规范》
第1题
A.餐饮服务食品安全监督管理办法
B.餐饮服务食品安全操作规范
C.学校食堂食品安全管理规定
D.餐饮服务食品安全量化分级管理规定
第2题
A.3
B.4
C.5
D.6
第3题
A.相关食品安全国家标准
B.食品安全行业标准
C.其他国家标准
D.卫生规范
第4题
第5题
A.餐饮服务食品安全监管部门
B.重大活动主办单位
C.餐饮服务从业人员
D.餐饮服务提供者
第6题
第7题
A.餐饮服务卫生管理
B.旅游企业卫生管理
C.餐饮生产卫生管理
D.旅游者个人卫生管理
第8题
A.农产品加工者
B.餐饮服务提供者
C.副食生产者
D.以上都不是
第9题
第10题
餐饮服务提供者应当对员工进行食品安全知识培训,保证食品安全。()
第11题
用水的卫生情况是属于食品安全监督检查人员对餐饮服务提供者进行监督检查的重点内容。()
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