题目
用水的卫生情况是属于食品安全监督检查人员对餐饮服务提供者进行监督检查的重点内容。()
第2题
A.用水的卫生情况
B.餐具、饮具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器的清洗、消毒和保洁情况
C.餐饮加工制作、销售、服务过程的食品安全情况
D.制定食品安全事故应急处置制度及执行情况
第5题
食品安全监督检查人员进行监督检查时,应当至少有()名人员参加,依法制作现场检查笔录,笔录经双方核实并签字。被监督检查者拒绝签字的,应当注明事由和相关情况,同时记录在场人员的姓名、职务等。
A.两
B.三
第6题
A.餐饮服务食品经营许可情况
B.从业人员健康证明、食品安全知识培训和建立档案情况
C.餐饮加工制作、销售、服务过程的食品安全情况
D.餐具、饮具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器的清洗、消毒和保洁情况
第7题
A.食品安全监督管理部门
B.卫生行政部门
C.工商部门
D.质量监督部门
第8题
A.开放食品生产经营场所
B.回答相关询问
C.提供相关合同、票据、账簿以及前次监督检查结果和整改情况等其他有关资料
D.协助生产经营现场检查和抽样检验,并为检查人员提供必要的工作条件
第10题
A.卫生行政部门
B.食品安全执法人员所在部门
C.工商行政管理部门
D.公安机关
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