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题目
营养素缺乏与体征判别和咨询与宣教（28分）
某女教师，50岁，身高152cm，体重70．5kg，腰围85cm，臀围82cm，轻体力劳动，平时喜欢食用油炸食品及甜饮料，不喜欢吃粗粮。有时不吃早餐，晚餐经常外出报餐，平时基本不参加运动，无糖尿病、高血压等病史。
（1）根据该女教师体格测验数据，计算其标准体重指数、体质指数和腰臀比，并从标准体重指数、体质指数、腰围和腰臀比四个方面评价其体格类型。
（2）指出该女教师体格类型的危害性，分析其形成的主要原因。
（3）请提出针对该女教师的膳食营养建议。
（4）《中国居民膳食指南》中提出应“食不过量，天天运动，保持健康体重”，请按此原则给予该女教师控制体重的运动建议。
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第1题
营养素缺乏与体征判别和营养咨询与宣教（28分）
9岁男孩豆豆，身高122cm，体重33kg，胸围60cm，喜欢肉类食品特别是炸鸡腿等，还喜欢巧克力和甜饮料，平时不爱运动，早上贪睡，经常来不及吃早饭就去学校，课间休息时买些面包、饼干或汉堡充饥。
请根据以上描述分析问题并回答：
（1）根据豆豆体格测量数据，计算其体质指数、身高体质指数、Rohrer指数、比胸围，并从体质指数、身高体质指数、Rohrer指数和比胸围四个方面评价其体格类型。
（2）指出豆豆体格类型的危害性，分析其形成的主要原因。
（3）请提出针对豆豆的膳食营养建议。
（4）《中国居民膳食指南》中对儿童青少年提出应“每天进行充足的户外活动”，请按此原则给予豆豆控制体重的运动建议。
第3题
营养素缺乏体征判断与建议。（本题25分）
小方今年22岁，最近觉得无故疲劳，发现牙龈出血，皮肤瘀斑。经医生询问，小方由于平时工作繁忙，饮食单一且不规律，不喜欢蔬菜，也很少吃水果。
请问：（1）小方可能出现的营养问题是什么？
（2）针对目前状况，她应该如何调整膳食？需要重点补充哪类食物？
第6题
请根据以上情形回答问题：
1．该儿童可能患有什么营养缺乏疾病？
2．建议到医院做什么检查来确定？
3．建议补充的含相关营养素丰富的动物性食物、植物性食物和减少食用的食物。
4．其他增加营养素摄人的方法。
5．建议药物补充的方法。
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