对于已经出现因某种营养素长期严重缺乏或过剩而出现临床体征的人群只需要在食材上与常人区别，其他如营养补充剂的增加不需要考虑。

A.营养强化剂的使用不应导致人群食用后营养素及其他营养成分摄入过量或不均衡，不应导致任何营养素及其他营养成分的代谢异常

B.营养强化剂的使用不应鼓励和引导与国家营养政策相悖的食品消费模式

C.添加到食品中的营养强化剂不应导致食品一般特性如色泽、滋味、气味、烹调特性等发生明显不良改变

D.不应通过使用营养强化剂夸大食品中某一营养成分的含量或作用误导和欺骗消费者

A.Y.是

B.N.否

A.不应导致人群食用后营养素及其他营养成分摄入过量或不均衡

B.不应导致任何营养素及其他营养成分的代谢异常

C.应能在特定的储存、运输和食用条件下保持质量的稳定

D.滋味、气味、烹调特性等改变

A.长期摄入INQ>1的食物，可能导致营养素缺乏。

B.长期摄入INQ>1的食物，可能导致热能供应不足。

C.长期摄入INQ<1的食物，可能导致营养不良。

D.INQ=1，表明这种食物的营养素与热能的供给基本平衡。

A.长期摄入INQ>1的食物，可能导致营养素缺乏。

B.长期摄入INQ>1的食物，可能导致热能供应不足。

C.长期摄入INQ<1的食物，可能导致营养不良。

D.INQ=1，表明这种食物的营养素与热能的供给基本平衡。