乳粉是以牛乳为原料，经杀毒、浓缩（）而制成的粉末状产品。A.冷冻干燥B.普通干燥C.微波干燥D.喷雾

乳粉是以牛乳为原料，经杀毒、浓缩和（）而制成的粉末状产品。

A.冷冻干燥

B.普通干燥

C.微波干燥

D.喷雾干燥

乳粉包括()两大类，它是以鲜乳为原料，经浓缩后喷雾干燥制成的。

A.乳脂乳粉和脱脂乳粉

B.全脂乳粉和高钙乳粉

C.全脂乳粉和脱脂乳粉

D.半脂乳粉和脱脂乳粉

A.脱脂乳粉

B.生牛乳

C.天然活性

D.复原乳

A.将糖投入原料乳中加热溶解后，再同牛乳一起杀菌

B.将杀菌过滤的糖浆（含糖约65％）加入浓缩乳中

C.将糖粉碎杀菌后，在包装前与喷雾干燥好的乳粉混合

D.预处理加一部分蔗糖，包装前再加一部分蔗糖细粉

A.将糖投入原料乳中加热溶解后，再同牛乳一起杀菌

B.将杀菌过滤的糖浆（含糖约65％）加入浓缩乳中

C.将糖粉碎杀菌后，在包装前与喷雾干燥好的乳粉混合

D.预处理加一部分蔗糖，包装前再加一部分蔗糖细粉

A.3

B.4

C.5

D.7