以下哪些情形可影响食品冷藏、冷冻温度？（）

A.因为冷冻冰柜比较贵,质量好

B.因为冷冻冰箱温度更低,微生物繁殖非常慢

C.因为冷藏冰箱放了很多蔬菜

D.因为冷藏冰箱经常使用,老得快

A.冰箱中使一定体积的空气保持在低于冰点的某一温度比使相同体积的冷冻食品保持该温度需要更多的能量

B.冰箱的门打开的次数越多，保持冰箱的正常温度所需的能量越多

C.当将未冷冻的食品放入冰箱中时，冰箱内的一定体积空气的平均温度会暂时升高

D.通常保持冰箱半空的人可以使用比该冰箱体积小一半的冰箱从而很大程度地削减能耗

A.冰箱中使一定体积的空气保持在低于冰点的某一温度比使相同体积的冷冻食品保持该温度需要更多的能量

B.冰箱的门打开的次数越多，保持冰箱的正常温度所需的能量越多

C.当将未冷冻的食品放入冰箱中时，冰箱内的一定体积空气的平均温度会暂时升高

D.通常保持冰箱半空的人可以使用比该冰箱体积小一半的冰箱，从而很大程度地削减能耗

A.不要将冰箱塞满，将冰箱塞得过满会导致冰箱内温度不均

B.不要食用在冰箱里放置较久的食品

C.建议在食用食品时才将其从冰箱中取出，不需要加热可以直接食用

D.至少每3个月将整个冰箱进行清洁消毒。在清理过程中，将食品放在恒温袋里，不要把已经化了的食品重新放入冰箱

A．冰箱放置药品、物品，做好定位标识，药品放于冰箱门及冷冻盒下面

B．放置内置及外显温度计，每班监测并记录外显温度计显示温度，冷藏温度（2～10°）为标准

C．冰箱内存放工作人员的私人物品，冰箱内只限于存放需冷藏冷冻的物品及药品

D．冰箱内寄存病人自备药品，寄存、取用、结束时均有登记，护患双方签名

A.5摄氏度

B.10摄氏度

C.20摄氏度

D.15摄氏度

A.生产量大的餐饮服务单位，一般需设置冷藏库、冷冻库

B.生产量小的餐饮服务单位，如配备冷藏或冷冻冰箱能满足其生产加工需求即可只配备冷藏冷冻冰箱

C.食品和非食品库房应当分开设置

D.所有餐饮服务单位都需要设置常温库