题目
第1题
第2题
第3题
中性含乳饮料:(名词解释)
第4题
第5题
第6题
第7题
第8题
A.初乳
B.过渡乳
C.成熟乳
D.晚乳
E.含乳饮料
第9题
A.鲜牛奶中的蛋白质含量一般不低于2.9%,而含乳饮料通常在1.0%以上
B.鲜牛奶的味比含乳饮料的淡
C.鲜牛奶和含乳饮料在包装物上都应有明显的标识,即“鲜牛奶”或“含乳饮料”
D.鲜牛奶的味比含乳饮料的浓香
第10题
B.鲜牛奶的颜色比含乳饮料的白
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