题目
A．准清洁区
B．一般操作区
C．非食品处理去
D．非洁净区
第1题
A.清洁操作区
B.准清洁操作区
C.一般操作区
第2题
A.一般作业区
B.准清洁作业区
C.清洁作业区
D.非食品处理区
第3题
A.准清洁操作区
B.一般操作区
C.清洁操作区
D.以上都是
第4题
A.一般操作区
B.准清洁区
C.清洁区
D.一般作业区
第5题
A.清洁区
C.一般作业区
D. 管制作业区
第6题
D.以上都不是
第7题
A.备餐专间
B.烹调场所
C.切配场所
D.食品库房
第8题
第9题
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