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第1题
川菜著名的“三味”是().A.怪味B.鱼香味C.红油味D.麻辣味E.家常昧
川菜著名的“三味”是().
A.怪味
B.鱼香味
C.红油味
D.麻辣味
E.家常昧
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第2题
川菜著名的“三味”是().A.怪味B.鱼香味C.红油味D.麻辣味E.家常味
川菜著名的“三味”是().
A.怪味
B.鱼香味
C.红油味
D.麻辣味
E.家常味
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第3题
淮扬菜中也有麻辣味和鱼香味,但浓厚程度比川菜要低。()
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第4题
川菜味型中的“三味”指().A.麻辣味 B.糖醋味 C.怪味 D.鱼香味 E.家常味
川菜味型中的“三味”指().
A.麻辣味
B.糖醋味
C.怪味
D.鱼香味
E.家常味
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第5题
麻辣味.怪味.椒麻味.鱼香味属于川菜特有的冷菜味型。()
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第6题
川菜常见的味型有().A.怪味型B.鱼香味型C.红油味型D.麻辣味型E.家常味型
川菜常见的味型有().
A.怪味型
B.鱼香味型
C.红油味型
D.麻辣味型
E.家常味型
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