题目
第1题
A.因泄漏造成瓶内背压低
B.瓶内背压太高
C.酒缸内液位太低
第2题
A.冒酒
B.灌酒不满
C.酒液混浊
D.溶解氧升高
E.碎瓶
第3题
第4题
A.灌酒不满
B.冒酒
第5题
D.啤酒老化
E.溶解氧升高
第6题
第7题
A.在清酒罐底部酒管出口,送酒泵前酒管安装音叉,酒机手在机台处发现送酒泵停机报警,通知换罐人员切换清酒罐
B.音叉控制与清酒泵程序联动,当音叉检测到空罐信号时,反馈信号至清酒泵停机,打开泵前阀排气
C.在灌酒机处安装声光报警设备,当检测空罐或进口溶氧超标时出现报警并联动灌酒机停止灌装
D.换罐都是自动操作,无需操作员关注
第8题
A.喷涌
B.烂口
C.压盖
D.未压盖
第9题
第10题
A.严格无菌
B.减少酒液损失
C.防止二氧化碳损失
D.尽可能提高灌装速度
E.避免酒液与空气接触而氧化
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