更多“文武火是火力中最强的一种,这种火力适用于炸、烹、爆、炒等烹调方法。()”相关的问题
第1题
中火又称文武火,是介于小火与旺火之间的一种火,这种火力适用于的烹调方法()
A.适宜于炸、爆、溜菜肴
B.适宜于烧、煮、烩菜肴
C.适宜于爆、炒、涮菜肴
D.适宜焖、煮、烤菜肴
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第2题
炒酸枣仁应用的火力是()。A、武火B、中火C、文火D、微火E、文武火
炒酸枣仁应用的火力是()。
A、武火
B、中火
C、文火
D、微火
E、文武火
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第3题
炒芥子应用的火力是()。A、武火B、中火C、文火D、微火E、文武火
炒芥子应用的火力是()。
A、武火
B、中火
C、文火
D、微火
E、文武火
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第4题
炒决明子应用的火力是()。A、武火B、中火C、文火D、微火E、文武火
炒决明子应用的火力是()。
A、武火
B、中火
C、文火
D、微火
E、文武火
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第5题
炒莱菔子应用的火力是()。A、武火B、中火C、文火D、微火E、文武火
炒莱菔子应用的火力是()。
A、武火
B、中火
C、文火
D、微火
E、文武火
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第6题
炒芥子应用的火力为A、武火B、微火C、文火D、中火E、文武火
炒芥子应用的火力为
A、武火
B、微火
C、文火
D、中火
E、文武火
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第7题
炒莱菔子应用的火力为A、中火B、武火C、文火D、微火E、文武火
炒莱菔子应用的火力为
A、中火
B、武火
C、文火
D、微火
E、文武火
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