题目
第1题
第2题
A.把发芽较少的马铃薯挖掉芽眼及附近皮肉,再削好在冷水浸泡30分钟后煮熟、熟透
B.新鲜的四季豆要现洗现煮,并且要急火快炒以减少维生素C的损失
C.生豆浆加热过程会出现“假沸”,泡沫上溢后,要改小火慢煮,直至煮开
D.发现某可即食的包装食品上食物包装损坏,哪怕没有过期也最好不要食用
第3题
发芽的马铃薯芽眼可产生龙葵素,引起人食物中毒。()
第4题
A.Y.是
B.N.否
第5题
第6题
第7题
A.芽眼较深
B.皮薄而光滑
C.体大形正
D.不发芽
E.肉质细密
第8题
第9题
第10题
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