题目
A.细菌性食物中毒最为多见,其次为化学性食物中毒
B.食物中毒一年均可发生,但以第二、第三季度为高发季节
C.引起食物中毒的食品以动物性食品占多数
D.在植物性食物中毒中,谷与谷制品占首位
E.食物中毒无明显地区性
第1题
A.细菌性食物中毒最为多见
B.食物中毒一年中均可发生,但以第二、第三季度为高发季节
C.引起细菌性食物中毒的食品以动物性食品占多数
D.人与人之间无传染性
E.食物中毒无明显地区性
第2题
A.化学性食物中毒全年均可发生
B.细菌性食物中毒的病死率通常较高
C.细菌性食物中毒发生的报告起数和中毒人数最多
D.食物中毒发生的场所多分布于集体食堂、饮食服务单位和家庭
第3题
A.发病率高
B.病死率因致病菌的不同有较大的差异
C.发病具有季节性
D.常见的细菌性食物中毒的发病特点为病程短、恢复快、预后好、病死率低
E.植物性食品是引起细菌性食物中毒的主要食品
第6题
变形杆菌食物中毒是我国常见的食物中毒之一,下列对其流行病学特点的描述中,错误的是
A.全年均可发生,主要在2~4月
B.中毒食品主要是动物性食品
C.变形杆菌常与其他腐败菌同时污染生食品
D.污染的生食品可发生感官上的改变
E.污染熟制品后通常无感官l生状的变化
第7题
A.发病季节性明显
B.常见的细菌性食物中毒病程短
C.李斯特菌引起的食物中毒病程长
D.引起细菌性食物中毒的主要食品为肉及肉制品
E.引起细菌性食物中毒的主要食品为禽、鱼、乳、蛋
第9题
A.全年均可发生,主要在2~4个月
B.中毒食品主要是动物性食品
C.变形杆菌常与其他腐败菌同时污染生食品
D.污染的生食品可发生感官上的改变
E.污染熟制品后通常无感官性状的变化
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