题目
A.发病率高
B.病死率因致病菌的不同有较大的差异
C.发病具有季节性
D.常见的细菌性食物中毒的发病特点为病程短、恢复快、预后好、病死率低
E.植物性食品是引起细菌性食物中毒的主要食品
第1题
A.化学性食物中毒全年均可发生
B.细菌性食物中毒的病死率通常较高
C.细菌性食物中毒发生的报告起数和中毒人数最多
D.食物中毒发生的场所多分布于集体食堂、饮食服务单位和家庭
第2题
A.一般病程短,病死率低
B.全年皆可发病,尤以7~9月高发
C.全年皆可发病,一般以3~5月高发
D.引起中毒食品以植物性食品为主
E.是最常见的一类食物中毒
第5题
A.干燥速率随物料种类不同有较大的差异
B.干燥速率随物料含水量不同有较大的差异
C.干燥速率随干燥空气状态不同有较大的差异
D.干燥速率随物料的厚度不同有较大的差异
第8题
第9题
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