酵母菌的代谢类型

(2)在葡萄酒的自然发酵过程中，酵母菌的来源是__________。

(3)制作果酒，需将温度严格控制在______℃。制作果酒后制果醋，应将温度控制在____℃。

(4)甲装置中，A液体是，NaHCO₃溶液的作用是_______；若用乙装置，在发酵过程中，必须进行的操作是_______。与乙装置相比，甲装置的优点是________。

(5)葡萄汁装入发酵瓶时，要留有大约1/3的空间，这是因为________。

有氧呼吸：C₆H₁₂O₆+6O₂

无氧呼吸：C₆H₁₂O₆

某兴趣小组成员为了探究酵母菌在呼吸作用过程中气体体积的变化（已知相同条件下，分子数相同的任何气体，体积相同），进行了实验．在装有酵母菌和足量葡萄糖溶液的气球中通入O₂和CO₂直到饱和，再注入一定量的氧气，扎紧后放入装有温水的量筒中（如图所示），记下液面的读数，以后每隔一段时间进行观察并记录量筒中液面的读数．请回答下列问题：

（1）酵母菌的细胞结构与下列哪种生物有明显的区别？______

A．水稻 B．蘑菇 C．西瓜 D．大肠杆菌

（2）若不考虑温度变化对气体体积的影响，则实验过程中量筒内的液面如何变化？______．

（3）若将装置中的温水换成冷水，重复以上实验，则量筒内液面变化的速率将______（选填“加快”、“不变”或“减慢”）．

有氧呼吸：C₆H₁₂O₆+6O₂

无氧呼吸：C₆H₁₂O₆

某兴趣小组成员为了探究酵母菌在呼吸作用过程中气体体积的变化（已知相同条件下，分子数相同的任何气体，体积相同），进行了实验．在装有酵母菌和足量葡萄糖溶液的气球中通入O₂和CO₂直到饱和，再注入一定量的氧气，扎紧后放入装有温水的量筒中（如图所示），记下液面的读数，以后每隔一段时间进行观察并记录量筒中液面的读数．请回答下列问题：

（1）酵母菌的细胞结构与下列哪种生物有明显的区别？______

A．水稻 B．蘑菇 C．西瓜 D．大肠杆菌

（2）若不考虑温度变化对气体体积的影响，则实验过程中量筒内的液面如何变化？______．

（3）若将装置中的温水换成冷水，重复以上实验，则量筒内液面变化的速率将______（选填“加快”、“不变”或“减慢”）．

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B．酵母菌和大肠杆菌都有质粒

C．酵母菌能进行出芽生殖，大肠杆菌能进行分裂生殖

D．酵母菌能通过有氧呼吸和无氧呼吸分解葡萄糖，能同时存在；大肠杆菌内的酶有诱导酶和组成酶，但不能同时存在