题目
A.脂肪
B.蛋白
C.水分
第1题
脂类的生理功能是()。
A.维持人体正常的生长和发育所必需的物质
B.构成人体细胞的重要成分
C.促进脂溶性维生素吸收和利用
D.以上都对
第2题
A.脂肪的主要作用是供给人体热能,每克脂肪可以产生 37.7千焦(9.0kcal)的热能
B.脂肪也是能量的“贮存库” ,人体摄入热量多时,可转化成脂肪储存起来
C.类脂也参与构成细胞组织,磷脂则是神经组织的重要成分
D.脂肪还参与遗传物质核酸的构成。如构成 DNA和RNA
E.储存在皮下和内脏周围的脂肪,能防止人体热量的散失,维持正常体温
第7题
A.促进身体健康,是人体营养素中可以被其他营养素取代的物质
B.维持人体生命活动必需的一类有机物质,是细胞的新陈代谢、身体发育、成长、维持人体健康必不可少的物质
C.有助于蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质的吸收和利用
D.帮助形成血液、细胞、激素、神经系统的化学物质。可分为脂溶性维生素和水溶性维生素。促进营养的生化反映,以维持各系统之正常机能
第9题
A.人的机体内不能合成维生素
B.维生素根据其溶解性质,可分为水溶性和脂溶性两种
C.维生素是构成机体组织的主要原料物质
D.主要功能是调节物质代谢和维持生理功能
第10题
A.机体内不能合成维生素C
B.维生素根据其溶解性质分为水溶性和脂溶性两种
C.是构成机体组织的主要原料物质
D.主要功能是调节物质代谢和维持生理功能
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