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[单选题]

家畜经宰杀后在自身酶的作用下会发生一系列变化,其中()阶段的肉开始变质。

A.尸僵

B.成熟

C.自溶

D.腐败

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更多“家畜经宰杀后在自身酶的作用下会发生一系列变化,其中()阶段的肉开始变质。”相关的问题

第1题

家畜宰杀后在自身酶的作用下会相继发生僵直、()、自溶、()等现象。
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第2题

家畜经宰杀后在自身酶的作用下会相继发生尸僵、成熟、自溶、腐败等现象,其中以哪个阶段品质最好,哪个阶段肉开始变质?()。

A.尸僵阶段、自溶阶段

B.成熟阶段、自溶阶段

C.尸僵阶段、腐败阶段

D.成熟阶段、腐败阶段

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第3题

宰杀后的畜禽类在自身酶的作用下会相继发生()、()、自溶和()现象。  
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第4题

家畜宰杀后肉组织会发生哪些变化。
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第5题

宰杀后的家畜肉在哪个阶段经烹调后气味芳香,味道鲜()。

A.僵直

B.后熟

C.自溶

D.腐败

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第6题

下列有关代谢的表述错误的是A、药物被机体吸收后,在体内各种酶和肠道菌的环境作用下,发生一系列化

下列有关代谢的表述错误的是

A、药物被机体吸收后,在体内各种酶和肠道菌的环境作用下,发生一系列化学反应,导致药物化学结构转变

B、反映了机体对外来药物的处理能力

C、药物代谢与药理作用密切相关

D、药物代谢直接影响药物作用强弱和持续时间,还影响治疗安全性

E、所有的药物代谢产物极性都比原药物大,以利于从机体排出

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第7题

下列有关代谢的表述错误的是A、药物被机体吸收后,在体内各种酶和肠道菌丛环境作用下,发生一系列化

下列有关代谢的表述错误的是

A、药物被机体吸收后,在体内各种酶和肠道菌丛环境作用下,发生一系列化学反应,导致药物化学结构转变

B、反映了机体对外来药物的处理能力

C、药物代谢与药理作用密切相关

D、药物代谢直接影响药物作用强弱和持续时间,还影响治疗安全性

E、所有的药物代谢产物极性都比原药物大,以利于从机体排出

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第8题

下列有关代谢的表述错误的是A、药物被机体吸收后,在体内各种酶和肠道菌从环境作用下,发生一系列化

下列有关代谢的表述错误的是

A、药物被机体吸收后,在体内各种酶和肠道菌从环境作用下,发生一系列化学反应,导致药物化学结构转变

B、反映了机体对外来药物的处理能力

C、药物代谢与药理作用密切相关

D、药物代谢直接影响药物作用强弱和持续时间,还影响治疗安全性

E、所有的药物代谢产物极性都比原药物大,以利于从机体排出

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第9题

β-内酰胺环在酸、碱、青霉素酶、某些金属离子的作用下,可使β-内酰胺环开环或发生分子重排,而失去抗菌作用,形成一系列降解产物。()
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第10题

动物死亡后,尸体组织在自身酶(如溶酶体酶)的作用下被消化,其中以胃、肠、胰腺出现的变化最为明显。

动物死亡后,尸体组织在自身酶(如溶酶体酶)的作用下被消化,其中以胃、肠、胰腺出现的变化最为明显。该动物尸体变化类型属于A.尸冷

B.尸体自溶

C.尸僵

D.尸斑

E.尸体腐败

动物死亡后,可见尸体倒卧侧的皮肤出现青紫色淤血区,后期由于发生溶血,可使该部分染成红色。该动物尸体变化的类型属于A.尸冷

B.尸体自溶

C.尸僵

D.尸斑

E.尸体腐败

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