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根据《餐饮服务食品安全操作规范》的规定,餐饮单位的排水沟出口应有网眼孔径小于()的金属隔栅或网

根据《餐饮服务食品安全操作规范》的规定,餐饮单位的排水沟出口应有网眼孔径小于()的金属隔栅或网罩,以防鼠类侵入。

A.6mm

B.10mm

C.18mm

D.25mm

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更多“根据《餐饮服务食品安全操作规范》的规定,餐饮单位的排水沟出口应有网眼孔径小于()的金属隔栅或网”相关的问题

第1题

根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定,冷藏温度为0℃~8℃()
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第2题

根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定,专间内应设专用()

A.冰箱

B.工用具

C.消毒水池

D.餐具

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第3题

根据《餐饮服务食品安全操作规范》解读的讲授,加工制作用水的水质标准应符合()规定?

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第4题

根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定,以下哪类单位应设置检验室?()

A.集体用餐配送单位

B.大型饭店

C.学校食堂

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第5题

根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定,餐饮业应设洗手设施的场所包括()

A.更衣场所

B.食品加工处理区域

C.厕所出口

D.专间入口处

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第6题

根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定,员工专用洗手消毒水池附近应有()

A.肥皂

B.消毒液

C.干手器

D.洗手消毒方法标示

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第7题

根据《餐饮服务食品安全操作规范》的规定,下列哪些加工场所内废弃物容器盖子应设为非手动开启式。()

根据《餐饮服务食品安全操作规范》的规定,下列哪些加工场所内废弃物容器盖子应设为非手动开启式。()

A.粗加工场所

B.切配场所

C.专间

D.餐用具洗涤场所

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第8题

根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定,餐饮业所有食品加工经营场所(包括食品处理区、非食品处理区和就餐场所)均应设置在室内。()
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第9题

根据《餐饮服务食品安全操作规范》解读的讲授,鼠类防治条款中规定排水道出水口安装的篦子缝隙间距或网眼应小于()mm?

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第10题

根据《餐饮服务食品安全操作规范》中的规定,冷藏是指将原料、半成品、成品置于冰点以上较低温度下贮存的过程,冷藏环境温度的范围应在0℃~8℃。()
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