发生以下哪些情形时，食品操作人员应脱去工作服（)A.从食品处理区去卫生间B.从烹饪场所去粗加工场

A.从食品处理区去卫生间

B.从烹饪场所去粗加工场所

C.从烹饪场所去餐饮具消毒间

D.从切配场所去烹饪场所

A.从食品处理区去卫生间

B.从烹饪场所去粗加工场所

C.从烹饪场所去餐饮具消毒间

D.从切配场所去烹饪场所

A、徒手为客人上物品

B、脱去工服去洗手间

C、折叠餐巾花时尽量少讲话

D、餐、酒用具用后必须洗涤消毒

A.处理食物前

B.上厕所后

C.处理熟食物后

D.处理生食物后

A.上岗前按规定穿戴劳动保护用品

B.主控工应了解每个步骤的操作性能，工艺流程，不可盲目的操作计算机，作业前必须联系准确、清除，方可作业

C.设备发生故障时，操作人员应立即停止各种操作，向有关人员汇报，防止发生重大设备事故或人身伤害事故

A.迅速将患者脱离现场至空气新鲜处。

B.呼吸困难时给氧。

C.皮肤污染时，脱去污染的衣服，用流动清水冲洗。

D.当人员发生冻伤时，应迅速复温。

E.当人员发生烧伤时，应迅速脱去衣服，用流动清水冲洗降温，用清洁布覆盖创伤面。

A.加工设备、工器具、台案的清洁消毒

B.内包装物料、加工人员的手或手套、工作服等的清洁消毒

C.冷库、车间、卫生间的门把手的清洁消毒

D.操作设备的按钮、车间内电灯开关的清洁消毒

E.加工人员每次进车间前和加工过程中手被污染时必须进行洗手消毒，在一个班次结束或中间休息时更换手套

接触直接入口食品的操作人员，有哪些情形，应洗手并消毒()

A.处理食物前或使用卫生间后

B.接触生食物或接触受到污染的工具设备后

C.处理动物或废弃物后;

D.咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后;

E.触摸和从事任何可能会污染双手的活动后。

F.以上都是

A.开始工作前

B.处理食物前

C.上厕所前

D.处理生食物后