题目
售出后的菜品消费者如果未食用完,餐饮服务提供者可以回收加工后再次销售。()
第1题
第2题
第3题
第4题
第5题
第6题
菜品决策是饭店餐饮管理的起点。()
第7题
第8题
A.原料采购
B.原料储存
C.菜品生产
D.菜品销售
第9题
A.菜品的脆度
B.菜品的亮度
C.菜品的造型
D.烹制时间
E.拔丝长度
第10题
A.菜单
B.菜品
C.服务
D.以上均是
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