发生食品安全事故的企业应建立和保存（)

A.有定期排查食品安全风险隐患的记录

B.有按照食品安全应急预案定期演练，落实食品安全防范措施的记录

C.发生食品安全事故的，有处置食品安全事故记录

D.建立和保存不合格品的处置记录

()对防范食品安全事故发生，提高食品质量安全整体水平，保障人民群众身体健康和生命安全，具有十分重要的意义。

A.加快推进食品工业企业诚信体系建设

B.提高企业诚信意识

C.建立食品工业企业诚信管理制度

D.规范企业诚信经营行为

E.营造行业诚信环境

F.完善诚信社会监督机制

A.检验报告记录

B.原始检验数据和检验报告记录

C.检验结论

A.贮存、保管、领用出库

B.领用、抽检

C.贮存、保管、抽检

A.原辅料标签档案

B.进货查验记录

C.进货抽检制度

A.企业管理人员

B.所有生产加工人员

C.直接接触食品人员

A.食品的名称、规格；

B.数量；

C.生产日期、生产批号；

D.执行标准与检验结论