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[单选题]

餐饮企业的餐厅和酒吧配备标准包括下列哪方面？()

A.餐厅酒吧数量配备

B.餐厅酒吧餐位配备

C.餐厅酒吧人员配备

D.餐厅酒吧餐台和餐位面积配备

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更多“餐饮企业的餐厅和酒吧配备标准包括下列哪方面？（)A、餐厅酒吧数量配备B、餐厅酒吧餐位配备C、餐厅”相关的问题

第1题

餐饮企业的设备可大致分为三种类型，其中接待服务设备以餐厅、酒吧、宴会厅的各种家具以什么为主。

A.电子设备

B.服务设备

C.电器设备

D.装修设备

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第2题

某餐饮企业提出“追求相关方满意，确保可持续发展”的使命。该企业的相关方可能包括()

A.竞争对手

B. 用餐者

C.该企业所在的社区

D.餐厅服务员

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第3题

以服务方产分类，酒吧可分为主酒吧、酒廊、服务酒吧（)。

A.宴会酒吧和餐厅酒吧

B.宴会酒吧和外卖酒吧

C.餐厅酒吧和外卖酒吧

D.宴会酒吧和娱乐酒吧

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第4题

餐饮企业是指从事加工烹制餐饮制品，供应给消费者食用和饮用的企业。它包括各种类型和风味的中餐馆、西餐馆、酒吧、咖啡店、小吃店等，是一个分布面极广的行业，在国民经济中起着重要作用。()此题为判断题(对，错)。

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第5题

根据餐饮企业市场定位，面向目标顾客人群，设计组合菜点结构完整、销售价格明确、并有具体原料(主料等)用量说明的不同消费规格的系列菜单挂()。

根据餐饮企业市场定位，面向目标顾客人群，设计组合菜点结构完整、销售价格明确、并有具体原料（主料等)用量说明的不同消费规格的系列菜单挂（)。

A.宴会标准菜单

B.团队套餐菜单

C.餐厅零点菜单

D.自助厅餐菜单

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第6题

17、在旅游业中，绝大多数旅游企业均隶属于某一标准产业，而不是“旅游业”。比如，绝大多数的旅游餐饮企业，其实首先是社会餐厅，然后，才会因为游客与当地居民就餐比例的变化而被赋予旅游企业的特征。

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第7题

宴会部管辖的餐厅，除了各种风格的大小厅外，一般还包括（）。

A.西餐厅

B.特色餐厅

C.多功能厅

D.酒吧

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第8题

餐饮业主要包括（)

A.饭店

B.酒家

C.酒吧

D.西餐厅

E.快餐厅

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第9题

在旅游业中，绝大多数旅游企业均隶属于某一标准产业，而不是“旅游业”。比如，绝大多数的旅游餐饮企业，其实首先是社会餐厅，然后，才会因为游客与当地居民就餐比例的变化而被赋予旅游企业的特征。（)

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第10题

餐厅酒吧销售服务管理的基本要求包括()

A.服务质量标准化

B.服务操作程序化

C.服务要求具体化

D.对客服务感情化

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