题目
A.酸的浓度
B.甙键构型
C.甙键原子质子化
D.水解反应的温度
E.水解反应的时间
第1题
A.糖链的空间结构
B.糖链中糖的种类和比例
C.糖链中糖-糖连接位置
D.糖链中糖-糖连接顺序
E.糖之间甙键的构型
第2题
第3题
苷键的酸水解取决于苷键原子对质子的吸引能力，因此，葡萄糖苷较加拿大麻糖苷易水解。( )
第4题
A、N-苷B、C-苷C、C-苷D、O-苷E、S-苷
第5题
第6题
A．甲基五碳糖甙
B．糖醛酸甙
C．六碳糖甙
D．五碳糖甙
第7题
A.没食子酸鞣质()。
B.复杂的多元酚类化合物
C.酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物
D.黄烷-3-醇的聚合物
E.可水解鞣质、缩合鞣质
第8题
A.没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质
E.可水解鞣质和缩合鞣质
第9题
A.苷元的分子大小
B.连接糖的多少
C.苷键电子云密度的强弱
D.质子与苷键结合的难易
第10题
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