核算饮食产品成本，首先必须从核算______成本做起。

A.主料就是毛料

B.配料就是调味品

C.主配料成本是产品成本的主要组成部分

D.核算产品成本首先从核算主配料成本做起

E.主料和配料是构成饮食产品的主体

A.应由过失单位或保险公司负担的赔款，从停工损失中扣除

B.不满一个工作日的停工，一般不计算停工损失

C.不单独核算停工损失的，停工期间发生的费用直接在“制造费用”和“营业外支出”等科目中反映

D.不满一个工作日的停工，必须计算停工损失

为正确核算产品成本，必须正确划分本期销售产品的成本与结存产品的成本。()

A.品种法

B.简化分批法

C.普通分批法

D.分步法

A.品种法

B.简化分批法

C.定律法

D.简化的平行结转分步法

A.定价需要考虑产品成本、邮费成本、人工成本、其他费用等，核算成本后在基础上加价

B.定价需要先核算产品成本，再结合品类同行的定价，保证不亏本就行

C.首先核算成本，其次以产品核心词为搜索，查看行业价格带，最后结合成本和价格带，确保定价在价格带内并且不亏本，同时比同行低

D.成本基础上加上一定利润

A.生产计划部门的职责是根据客户订购单或者对销售预测和产品需求的分析来决定生产授权。如决定授权生产，即签发预先顺序编号的生产通知单并编制材料需求报告

B.仓库部门的责任是根据从生产部门收到的领料单发出原材料。领料单可以一料一单，通常需一式四联

C.生产部门在收到生产通知单及领取原材料后，便将生产任务分解到每一个生产工人，并将所领取的原材料交给生产工人，据以执行生产任务

D.为了正确核算并有效控制产品成本，必须建立健全成本会计制度，将生产控制和费用核算有机结合在一起