题目
A. 肝脏毒
B.神经毒
C.心脏毒
D.肾脏毒
E.以上都不是()
第7题
A.烹制海产品时,为预防副溶血性弧菌食物中毒,原料在烧熟煮透的同时,可添加适量酱油
B.引起肉毒毒素中毒的食物多为谷类或豆类发酵制品
C.肉毒毒素是一种强烈的神经毒素
D.食品烧熟至食用的放置时间不要超过4个小时
第8题
A.直接吃
B.加醋后再吃
C.加酒后再吃
D.烹调熟透
第9题
A、病原是由肉毒梭菌产生的内毒素
B、好发食品为家庭自制的豆类发酵食品
C、肉毒毒素是一种强烈的神经毒
D、主要表现为运动神经麻痹的症状
E、多价抗肉毒素血清是其特效解毒剂
第10题
A.黄曲霉毒素
B.黄变米毒素
C.镰刀菌毒素
D.杂色曲霉毒素
E.棕曲霉毒素
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