题目
第1题
第2题
第3题
第4题
第5题
A.餐饮服务经营者
B.第三方专业机构
C.消费者
D.监管部门
第6题
A.从业人员
B.环境卫生
C.原材料采购贮存
D.加工制作过程
E.餐用具清洗消毒专间
第7题
A.从业人员健康管理
B.食品安全自查
C.进货查验记录
D.从业人员培训
第8题
第9题
食品生产经营者应当建立食品安全自查制度,定期对食品安全状况进行检查评价。()
第10题
A.餐饮安全自查制度
B.食品安全自查制度
C.食品自查制度
第11题
食品生产经营者应当建立食品安全自查制度,不定期对食品安全状况进行检查评价。
A.对
B.错
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