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[判断题]

正确调整制冰机冰桥厚度的方法是:将冰块厚度感应器顺时针旋转,增加冰桥厚度;将冰块厚度感应器逆时针旋转,减少冰桥厚度()

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更多“正确调整制冰机冰桥厚度的方法是:将冰块厚度感应器顺时针旋转,增加冰桥厚度;将冰块厚度感应器逆时针旋转,减少冰桥厚度()”相关的问题

第1题

制冰机冰块厚度怎么设置()

A.顺时针调厚

B.逆时针调薄

C.每次调整4分之1圈

D.每次调整2分之1圈

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第2题

制冰机不落冰原因()

A.冰块过薄

B.冰块过厚

C.电磁阀损坏或压缩机故障

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第3题

制冰机使用一下说法正确的是()

A.制冰机使用时做到随手关闭制冰机下端门口

B.制冰机取冰时,用制冰机自带白色冰铲取冰块放入干净量筒中,再倒入吧台储冰槽

C.制冰机取完冰块后,应随手及时将白色冰铲挂到相应位置,并且随手关闭制冰机

D.取完冰块后随意处置制冰机

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第4题

制冰机清洗时要拔掉电源插头,用()将剩存冰块清理出,放入清洁冰桶内。

A.勺子

B.冰铲

C.手

D.餐刀

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第5题

以下哪种情况()需要佩戴一次性手套

A.接触非即食食品

B.将冰块从制冰机转移

C.棒支拆包奉客

D.使用冰铲

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第6题

《星河湾酒店制冰机安全操作规范》规定:设备制冰时将盛放冰块的箱门关闭,以防有冰洒出或影响制冰效果,取冰时需佩戴一次性手套保障卫生,禁止使用玻璃、瓷器等易碎器具取冰()
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第7题

制冰机打烊清洁需清空储冰槽内的冰块()
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第8题

制冰机,冰储藏柜仅用于冰块的储藏。决不用冰储藏柜冷却任何瓶子或容器()
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第9题

下面哪一项不符合抽检冰块的操作步骤()

A.使用洗手液洗手

B.冰铲、冰桶热水烫洗

C.拨开制冰机表层的冰块取制冰机中心位置的冰块

D.取用制冰机最表层冰块

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第10题

下面关于超冷制冰机注意事项表述不正确的是()

A.机器到店后静置24小时后方可使用

B.建议消毒周期每1个月1次

C.机器内及零部件使用绿色毛巾进行擦拭

D.冰厚调节,顺厚逆薄每次调整四分之一圈

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第11题

关于制冰机清洗消毒正确的是()

A.清洁消毒后,制冰机头3板冰块需废弃

B.制冰机水槽不用拆洗,避免损坏

C.人力充足的情况下,可以在运营高峰期清洗

D.使用消毒水喷洒储冰槽后,必须用流动自来水冲洗干净

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