关于专间操作，下列说法正确的是（)。

A.A.应更换专用工作衣帽、佩戴口罩

B.B.操作前在预进间洗手要进行清洗消毒

C.C.专间不用定期消毒

D.D.不得穿戴工作服帽从事与专间无关的工作

A.帽子的logo与围裙的logo在左边，上下成一条直线

B.员工上班必须要穿工作服，并保持干净整洁，常换洗

C.专间只能专人进入，并且进入专间操作需要进行二次更衣D．在厨房短时间工作可以穿自己的衣服，只要没有人检查就可以

A.专间人员必须佩带口罩，帽子，一次性手套，穿一次性防护服

B.专间温度应低于20℃

C.传递窗不使用时关闭

D.每天2次紫外线消毒，员工操作时不打开紫外线灯;紫外线灯可以正常工作

A．专间，分餐操作人员的工作服应每天清洁，消毒，更换

B．发现手有外伤，皮肤湿疹，咽喉疼痛等症状时，应立刻向食品安全管理人员报告

C．手套不能代替洗手，戴手套前和更新新的手套前都应该洗手

D．食品从业人员经健康检查并持有健康证就能保证身体健康

A.未清洗消毒的瓜果、蔬菜、个人生活用品及杂物不得带入专间

B.专间传递食品应从能够开合的食品输送窗传递

C.专间室内温度不得超过16℃

D.专间地面不得有积水，不得设地漏明沟

A.医保结算使用的电脑可以连接医保专网，也可以连接互联网

B.诊间结算的医院自主随意增加、迁移结算地点

C.门诊、药店的医保结算加密卡可以转借他人

D.医疗机构的医保专网和互联网应硬件隔离

A.专间内温度不得高于25摄氏度

B.应在使用前开启紫外线灯30分钟以上并做好记录

C.及时关闭专间的门和传菜窗口

D.专间要求墙裙到顶

A.每次操作前应清洗、消毒双手

B.每次进入专间后应清洗、消毒双手

C.不应直接用手拿取任何未经消毒的物品，如点菜单、托盘等

D.操作期间应适时地消毒双手

A.起重机操作人员应持证操作

B.应设置专职司索信号工

C.由专业钢筋工绑扎钢筋吊运

D.作业前应按规定对起重吊装人员进行安全技术交底

E.由两人以上人员指挥

A.起重机司机应持证操作

B.应设置专职司索信号工

C.可由专业钢筋工捆绑钢筋吊运

D.作业前应按规定对起重吊装人员进行安全技术交底