题目
A、用规范的接待服务方式接待每一位宾客
B、熟人用餐,倍加照顾
C、将餐厅的餐巾纸等客用品归为己有
D、为自己的熟人提供饮料,将费用计入他人帐单
第4题
A.请客人交回保险箱钥匙
B.应取回客人所执的寄存单
C.客人取走物品后,请客人开具收条
D.记录好退箱日期
第5题
A.服务员在为客人服务时,积极地宣传厨师
B.客人对菜肴有意见服务员只向上级反映
C.当客人对菜肴不满时,告之客人这是厨师的责任
D.在送菜单时大声地命令厨师
第6题
A.问清住客姓名,与总台核实后有行李员局寻人牌寻找
B.寻人服务一般在各层楼道里进行
C.行李员边举寻人牌边走动
D.按动寻人牌上的铜铃或其他装置以提醒客人。
第7题
A.以维护饭店的利益为重,加收服务费
B.应主动为客人安排交通工具
C.可将客人的姓名通知总机,以便为客人提供邮件转寄和查询服务
D.应尽快联系与本饭店档次相关的饭店
第8题
A.以维护饭店的利益为重,加收服务费
B.应主动为客人安排交通工具
C.可将客人的姓名通知总机,以便为客人提供邮件转寄和查询服务
D.应尽快联系与本饭店档次相关的饭店
第9题
A.以维护饭店的利益为重,加收服务费
B.可将客人的姓名通知总机,以便为客人提供邮件转寄和查询服务
C.应主动为客人安排交通工具
D.应尽快联系与本饭店档次相关的饭店
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