题目
第1题
A.主动上前问候客人并表明身份,您好,我是XXX,请问有什么可以帮您
B.记录客人谈话要点。缓和客人情绪,让客人感到酒店重视他或她提出的问题
C.与客人联络沟通,确保客人对处理结果满意。受理客人投诉的员工,不用全程负责投诉处理过程与结果,交由其他人跟进即可
D.将投诉整理形成案例,并存档。重要事故或投诉须生成事故报告向运营部汇报
E.当着客人的面斥责造成投诉的当事人
第5题
A.客人总是对的
B.员工总是错的
C.客人总是对的,员工总是错的
D.如果客人是错的,也要把对让给客人
E.如果客人是错的,不能把对让给客人
第8题
A.用一小段引人入胜的文字描述特色菜,然后让蒂姆记住并背诵给每位客人
B. 告诉蒂姆,如果他不能把介绍特色菜的文字描述背诵下来,你可能要调他去干和客人很少有接触或者没有接触的工作
C. 鼓励蒂姆挖掘他的个人资源,想办法使当日的特色菜对客人、对自己都有吸引力
D. 与蒂姆一起进行角色训练,你扮演客人角色,让蒂姆向你背诵午餐特色菜单,直到他能让人感到亲切友好并且充满兴趣为止
第9题
A.礼貌的向客人微笑,并使用英语向客人致歉:“sorry”,表达无法帮助客人的歉意
B.礼貌的向客人微笑,并使用英语告诉客人:“sorr,Idon·tknow”
C.立即向上级求助或利用画图等方式与客人进行沟通,帮助客人解决问题。
D.为避免客人投诉,立即退至后台区域
第10题
A.礼貌的向客人微笑,并使用英语向客人致歉:“sorry”,表达无法帮助客人的歉意
B.礼貌的向客人微笑,并使用英语告诉客人:“sorr,Idon·tknow”
C.立即向上级求助或利用画图等方式与客人进行沟通,帮助客人解决问题。
D.为避免客人投诉,立即退至后台区域
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