大豆中导致胃肠胀气的物质A、皂苷和异黄酮类B、水苏糖和棉籽糖C、植酸D、植物血细胞凝集素E、蛋白酶抑

大豆中具有防癌功效的物质有蛋白酶抑制素、肌醇六磷酸酶、植物固醇、皂苷、异黄酮。()

A、水苏糖、棉子糖

B、檀酸

C、大豆多肽

D、皂苷和异黄酮

E、蛋白酶抑制药

A.植酸

B.大豆低聚糖

C.大豆异黄酮

D.大豆皂苷

E.蛋白酶抑制剂

A.黄芪皂苷甲和黄芪皂苷乙

B.黄芪皂苷甲和异黄芪苷I

C.黄芪皂苷乙和大豆皂苷|

D.黄芪甲苷和毛蕊异黄酮葡萄糖苷

E.黄芪甲苷和乙酰黄芪苷|

A.异黄酮

B.磷脂

C.豆固醇

D.大豆皂苷

A.异黄酮

B.磷脂

C.豆固醇

D.大豆皂苷

A.大豆异黄酮

B.大豆皂苷

C.大豆卵磷脂

D.大豆低聚糖

A.雌激素

B.抗维生素因子

C.苷

D.胃肠胀气因子

大豆中哪种物质影响动物生长

A．植物红细胞凝集素

B．皂苷及其他苷类

C．黄酮

D．寡聚糖

E．植酸

大豆中哪种物质影响锌、钙、铁被机体利用

A.植物红细胞凝集素

B.皂苷及其他苷类

C.黄酮

D.寡聚糖

E.植酸