题目
A.合理膳食制度
B.保证营养素需要
C.食物应不含微生物
D.食物应无毒害
E.科学的加工烹调
第1题
平衡膳食的基本要求不包括
A、能供给用膳者必需的热能和各种营养素
B、膳食各种营养素间的比例均衡
C、具有良好的感官性状
D、食物的储存、加工烹调合理
E、食物对食用者无毒害
第2题
第3题
第4题
第5题
第6题
A.保证营养素需要
B.食物应不含微生物
C.食物应无毒害
D.科学的加工烹调
第7题
A.营养齐全,搭配合理
B.合理加工与烹调
C.合理安排进餐
D.保证饮食卫生
E.营造舒适的进餐环境
第8题
第9题
第10题
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