题目
直刀劈适于(),带骨,硬性的原料.
A.体小
B.量轻
C.体重
D.体大
第1题
A.跳刀
B.推拉刀
C.劈、斩
D.直切
第2题
()形状与切刀中的方头刀相似,所不同的比方头刀重,体大,适于砍带骨的原料.
A.砍刀
B.方刀
C.片刀
D.劈刀
第3题
拍刀劈适于圆形或椭圆形()而滑的原料.
第4题
A.劈、拍、斩
B.锯切
C.滚刀切
D.抖刀批
第5题
跟刀劈适于一次不易劈断,需要连劈()才能劈断的原料 .
A.多次
B.一次
C.两三次 D三四次
第6题
第7题
A.拍刀砍
B.直刀砍
C.跟刀砍
第8题
第9题
第10题
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