餐厅的基本工作主要包括餐厅设施与布局、服务人员文化水平等方面。（)

A.餐厅装潢

B. 餐厅气氛

C. 菜肴酒水

D. 餐厅布局

A.客房住宿的客人

B.餐厅消费的客人

C.服务于酒店的员工

D.来酒店办事的人员

A.商务中心

B.会议室

C.餐厅

D.前厅

E.客房

A.餐厅酒吧

B.鸡尾酒廊

C.大堂吧

D.咖啡厅

A.运营经理负责督导酒店前台、客房、餐厅日常运营管理工作

B.运营经理协助店长做好酒店的销售工作

C.协助店长制定酒店各岗位培训计划，负责组织落实酒店培训计划实施与考核

D.运营经理全面负责酒店盘点/监盘、申购等工作，积极协调和协作各岗位的工作

A.服务员能否继续工作

B.餐厅社会声誉的高低

C.提高饭菜质量

D.提高管理水平

A.餐厅酒吧

B.鸡尾酒廊

C.咖啡厅

D.大堂吧

A.影响着厨房的布局和厨房设备的选配

B.支配着厨房烹饪原料的采购和左右食品成本的控制

C.标志着菜点的特色和水准

D.营销的媒介