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第1题
26、下列不属于蔬菜水果的营养特点是？
A.丰富的膳食纤维
B.富含维生素C
C.高蛋白质
D.低脂肪
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第2题
春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。（)
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第3题
爱的营养大师EHP酵素水合工艺中的4效水解指的是淀粉水解、麩質水解、谷物细胞破壁水解、植酸水解（）
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第4题
谷物饲料的营养特点是__________、__________、__________、__________、__________。
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第5题
高脂患者饮食应做到低脂肪、低胆固醇，对淀粉和纤维膳食等不做要求
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第6题
高脂患者饮食应做到低脂肪、低胆固醇，对淀粉和纤维膳食等不做要求
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第7题
鱼类的主要营养特点是()。
鱼类的主要营养特点是（)。
A.高蛋白低脂肪
B.高蛋白高能量
C.高蛋白高脂肪
D.低蛋白高脂肪
第8题
2016年2月，农业部正式将马铃薯确定为我国主粮产品进行产业化开发。关于马铃薯，说法正确的是？
A.淀粉量高，脂肪量高
B.是低脂肪高纤维食品
C.淀粉含量比白米饭高
D.是低钾低钠食品
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第9题
治疗糖原累积症目前效果较好的替代疗法是
A、长期鼻饲
B、口服生玉米淀粉
C、高糖饮食
D、高蛋白饮食
E、低脂肪饮食
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第10题
和精制谷物相比，全谷物含有更多（），较难被消化、分解及吸收，可使血糖上升速率较为（），属于（）主食。
A.膳食纤维，缓慢，低GI
B.淀粉，缓慢，低GI
C.膳食纤维，迅速，低GI
D.淀粉，迅速，低GI
E.膳食纤维，缓慢，高GI
F.淀粉，缓慢，高GI
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