题目
A.提高服务员的服务技巧
B.加强采供环节的管理
C.降低外聘厨师的工资
D.加强厨房原材料控制
E.适当减少餐饮的广告投入
第1题
A.A.加强负债管理,降低负债比率
B.B.加强成本管理,降低成本费用
C.C.加强销售管理,提高销售利润率
D.D.加强资产管理,提高资产周转率
第4题
A.宴会是提高饭店声誉、增强饭店竞争能力的重要条件
B.宴会是发展烹调技术、培养厨师技术力量的最佳时机
C.宴会是庆贺重大节日而举行的一种隆重、正式的餐饮活动
D.宴会是衡量饭店管理水平的重要标志
第6题
A.加强销售管理,提高销售净利率
B.加强资产管理,降低总资产周转率
C.加强负债管理,降低资产负债率
D.树立风险意识,控制财务风险
第10题
A.改变尾门固有频率
B.提高挡风玻璃的刚性支持
C.增加仪表板下面板厚度
D.提高车身刚性
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