一席丰盛美味的菜品，是由（)共同发挥作用的。

A.菜肴与点心结合、中西结合

B.动物与植物结合

C.食物与饰物结合

D.荤素结合

A.冷菜→热炒→大菜→主食点心→水果

B.冷菜→大菜→热炒→水果→主食点心

C.冷菜→热炒→大菜→水果→主食点心

D.热炒→冷菜→大菜→主食点心→水果

A.热菜制作

B.点心制作

C.一个餐盘

D.两个餐盘

A.行政总厨

B.各点厨师长

C.餐厅经理

D.餐饮部经理

A.明档餐厅

B.全景餐厅

C.自助餐厅

D.风味餐厅

A.价格和服务

B.安全和美味

C.规格标准

D.营养标准此题为单项选择题。

A.价格

B.成本

C.利润

D.售价